产品名称：2-庚酮
CAS号 110-43-0
中文名称 2-庚酮
英文名称 2-heptanone;methyl amyl ketone
别 名 甲基戊基酮
分子式 C7H14O；CH3CO(CH2)4CH3 外观与性状 无色液体，有类似梨的水果香味
分子量 114.19 蒸汽压 1.33kPa55.5℃ 闪点：47℃
熔 点 -35℃ 沸点：150.2℃ 溶解性 溶于水，可混溶于多数有机溶剂
密 度 相对密度(水=1)0.82；相对密度(空气=1)3.94 稳定性 稳定
化学性质 无色、具有香味、稳定的液体。 微溶于水。
用途 微量适用于香石竹或其他辛香型，在药草香型中可与草蒿或罗勒、海索油共用，形成新的头香香韵。与辛香、果香类香料能协调和合得好。在食用
香精中，用于香蕉型食用香精中可增加乳脂香味，也适用于椰子、奶油、乳酪香味的食用香精。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、香蕉、奶油和椰子等型香精。
用途 用作工业溶剂和香料的合成，如用于制石竹油之组分等。
用途 广泛用于工业溶剂、纤维、医药、农药、香料化工等领域
用途 用于有机合成；微量适用于香石竹或其他辛香型，在药草香型中可与草蒿或罗勒、海索油共用，形成新的头香香韵。与辛香、果香类香料能协调和合得好。在食用香精中，用于香蕉型食用香精中可增加乳脂香味，也适用于椰子、奶油、乳酪香味的食用香精；用于工业溶剂、纤维、医药、农药、香料
化工等领域
生产方法
1.由丁基乙酰乙酸乙酯皂化而得。将丁基乙酰乙酸乙酯加入5%的氢氧化钠溶液中，在室温搅拌4h，静置分层，油层为未皂化的原料，分出再用。水层和50%的硫酸反应，当反应释放二氧化碳变得缓和时，慢慢加热使反应物沸腾，蒸出原总体积的0.33-0.5%。蒸出物用固体氢氧化钠调成碱性，然后蒸出80-90%。将此蒸出物分层，分层出酮，水层再蒸出1/3，蒸出物分出酮后，水层继续蒸出1/3，如此重复进行，尽可能收集生成的2-庚酮。将所得的2-庚酮合并，用氯化钙溶液洗涤。干燥后蒸馏即得成品，收率50-60%。
2.提取法 由丁香油或桂皮油萃取而得。3.2-庚醇法 由2-庚醇脱氢制取。
生产方法 在室温下用氢氧化钠皂化丁基乙酰基乙酸乙酯，再加入硫酸，加热蒸馏，馏出物用氢氧化钠中和，蒸馏，加氯化钙浓溶液除去残存乙醇，再经干燥并蒸馏而得。
包装：200KG 20KG桶
